La naturaleza le dio todo a Salta. Su infinita generosidad queda demostrada en los diferentes y ricos ecosistemas que los tres Parques Nacionales que posee la provincia, se encargan de mostrar abiertamente. Todo lo que puede existir entre la selva densa y tropical, y el agreste paisaje de alturas que sobrepasan los 5 mil metros sobre el nivel del mar, está naturalmente puesto como en un vivo cuadro para admirar, en los parques Baritú, El Rey y Los Cardones.
En estas bastas zonas protegidas se observan desde el gran cóndor andino que planea suavemente las altas montañas de Los Andes, pasando por tucanes, yungueros, tangarás y carpinteros, hasta el diminuto picaflor enano de sólo 7 centímetros, entre otras tantas aves sencillas y exóticas, que resultan un deleite para los amantes del avistaje de aves (birdwatching). Los suris o ñandúes disfrutan de las altiplanicies andinas que son su hábitat compartido con camellos, vicuñas, guanacos y algunos felinos. En las lagunas pintan de rosa el paisaje los flamencos, patos y chorlos y por suerte, mientras vivan en éstas áreas protegidas no desaparecerán del globo los tapires o antas, el yaguareté y otras especies en vías de extinción.
Arroyos, cascadas, vertientes, ríos y lagos dan la humedad propia a cada paisaje. Helechos gigantescos, variedad de árboles con troncos de diámetro asombroso y erguidos cardones, respaldan y sostienen el panorama inigualable que brindan a los ojos, los maravillosos Parques Nacionales de Salta.
Parque Nacional Baritú: El Parque Nacional Baritú es el único parque tropical de la Argentina, debido a la influencia del trópico de Capricornio. Alberga varias especies en extinción, como el yaguareté que subsiste en zonas apartadas de Las Yungas. Ver Más
Parque Nacional Los Cardones: En el Parque Nacional Los Cardones existen importantes restos paleontológicos que indican que animales extintos habitaron la región, tal es el caso de las huellas de dinosaurios que poseen una antigüedad de alrededor de 70 millones de años. Ver Más
Parque Nacional El Rey: Desde los cerros que predominan en el paisaje del parque, bajan las aguas de numerosos arroyos que confluyen en el río Popayán.
Los ambientes que protege pertenecen a las eco-regiones selva montana o yungas del noroeste argentino y chaco seco. Ver Más